東方美人茶

說到台灣，自然會想到烏龍茶。
說到烏龍茶，亦不得不提台灣。
而在台灣烏龍茶中，東方美人茶可謂其表表者。
其名稱由來是相傳百年前，此茶被茶商上貢給獻英國維多莉亞女王，
經沖泡後，其外觀秀麗，如美人在杯中翩翩起舞，亦因來自東方，因而賜名「東方美人」。

以茶種劃分，東方美人茶屬烏龍茶（青茶），發酵程度為重，發酵度為60-70%。
因兒茶素多被氧化，因此苦與澀的味道比大大降低。
東方美人茶可經由各品種的茶類製成，當中尤以「青心大冇」為最佳。
此茶須在炎夏的六、七月間採收，只選用一心或一心一葉的茶葉製作，因此採收量非常少。

東方美人茶最為特別之處，就是其與「小綠葉蟬」的關係。
東方美人茶帶有蜂蜜香，喝起來有着蜜糖般的甘甜，這都建基於小綠葉蟬的寵幸。
小綠葉蟬就是東方美人茶最為重要的「製茶師」，茶的等級就是取決於「著涎程度」。
茶樹受到「小綠葉蟬」叮咬後，會觸發到自身的防衛機制，為了吸引其天敵而產生蜂蜜香氣。
「著涎程度」就是茶樹被吸食的程度，其受傷程度越重，蜜味就會越濃，等級自然就越高。
因茶葉在被咬食之後會變得發黃捲曲，因此茶農需要把握此黃金時間進行採收與加工。
同時因為要吸引「小綠葉蟬」的吸食，東方美人茶絕對不能噴灑任何殺蟲農藥，所以更為天然健康。
正正因為東方美人茶的天然獨特性和工藝時間的高要求，其價格亦相對昂貴，但絕對物有所值。

功效：
含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量
有機會降低血壓，幫助抗氧化、抗衰老及抗癌等作用

香氣：
熟果香和蜂蜜香

味道：
蜜糖甘甜

水溫：
約80-85度

淨重量:
45克 （3克x 15包）

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